Еще один рецепт в копилку для диабетика – печенье из овсяных хлопьев без сахара.  Правда рецепт включает в себя сливочное масло, но в небольших количествах его можно себе позволить, и я не стала включать в рецепт пшеничную муку. Используя онлайн калькулятор, я рассчитала калорийность печенья из овсяных хлопьев, получилось примерно 350 ккал на 100гр, для сравнения, шоколад на фруктозе содержит 540 ккал. Безусловно, Вы можете заменить фруктозу на сахарный песок.

Ингредиенты (около 24 шт.):

Яйца – 2шт

Фруктоза – 1/3 ст. (сахарный песок ¼ ст.)

Сливочное масло – 100 гр.

Овсяные хлопья «Геркулес» – 2 ст.

Ванилин.

Соль – щепотка.

Разрыхлитель – 1/3 ч.л.

  • Сливочное масло или достать заранее или подтопить в микроволновке 30 сек. Добавить фруктозу (или сахар) и желток. Все растереть.
  • Добавить овсяные хлопья, тщательно перемешать. Добавить разрыхлитель.
  • Белок в отдельной миске взбить, добавив щепотку соли.
  • Ввести белок в смесь с овсяными хлопьями. Медленно перемешать.
  • Выпекать на бумаге для выпечки. Выкладывать на противень смесь чайной ложкой. Можно выложить всю смесь сразу и разровнять на противне
    печенье из овсяных хлопьев

    сайт ИНСТРУКЦИЯ

    .

 

  • Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180°.
  • Печенье будет мягким, когда остынет, станет хрустящим. Чем тоньше печенье, тем хрустящее. Если Вы сделаете печенье потолще, то внутри оно будет мягким. Как нравится Вам?
  • Если Вы выложили всю смесь единым слоем, то разрежьте на кусочки, пока печенье горячее
    печенье из овсяных хлопьев 2

    сайт ИНСТРУКЦИЯ

    .

 

  • Приятного аппетита.

Запишите все рецепты для диабетиков.

Возможно, Вас интересует возможность составить для себя личную диету, тогда обратитесь в конструктор диет.

ИНСТРУКТОР

Оставьте комментарий, нам важно ВАШЕ мнение ♥

И большое спасибо за то, что сделали ретвит данной странички icon wink Фильтр для Sape

Если узнали что-то новое, то нажмите  на g+1 ниже

РАССКАЖИТЕ ДРУЗЬЯМ
Общайтесь со мной: