Здравствуйте. Сегодня обалденная пицца: тонкая, сочная, ароматно-сырная, нежно-тягучая. А сделать ее не сложно. И все же, как приготовить пиццу дома, а не делать заказ по телефону и тем более не отправляться в пиццерию.

Инструкция как приготовить пиццу дома

Ингредиенты для начинки (4 порции)

Колбаса – 300 гр.

Помидоры – 3 шт.

Сыр пармезан – 150 гр.

Сыр адыгейский – 100 гр.

Сыр мацарелла для пиццы – 150 гр.

Шампиньоны – 200 гр.

Оливки без косточек – 20 шт.

Майонез – 4 ст.л.

Кетчуп – 4 ст. л.

Базилик, перец

  • Сначала необходимо приготовить пресное тесто по известному уже Вам рецепту. Напоминаю, что я готовлю тесто в хлебопечке, поэтому пока тесто готовиться, я успеваю сделать начинку для пиццы.
  • Колбасу нарезаем соломкой, помидоры – полукольца пополам, сыр – на крупной терке, оливки – кольцами ( 150 гр. натертого сыра пармезан отложить в отдельную тарелку, им мы будем посыпать пиццу в конце приготовления).
    как приготовить пиццу дома 1

    сайт ИНСТРУКЦИЯ

    .

 

  • Шампиньоны нарезать и обжарить в 2 ст. л. сливочного масла 8 минут
    как приготовить пиццу дома 2

    сайт ИНСТРУКЦИЯ

    .

 

  • Смешать все ингредиенты для начинки, добавить майонез, базилик, перец
    как приготовить пиццу дома 3

    сайт ИНСТРУКЦИЯ

    .

 

  • Надеюсь уже тесто готово. Разделите его на две части. Подготовьте противень, положите бумагу для выпечки.
  • Раскатайте тесто в размер противня, толщина получится около 0,3 см.
  • Положите тесто на противень, сверху 2 ст.л. кетчупа, равномерно распределите по поверхности теста, не доходя 2 см до края.
  • Выложите начинку для пиццы на тесто, равномерно распределите, не доходя до края 2 см
    как приготовить пиццу дома 4

    сайт ИНСТРУКЦИЯ

    .

 

  • Выпекать в духовке 12 минут при температуре 200°.
  • Через 12 минут посыпать пиццу 75 гр. натертого пармезана (половиной из того, что мы положили на отдельную тарелку). Благодаря этому секрету, у Вас всегда пицца будет  с нежным тягучим сыром, а не с подсохшей сырной корочкой.
  • Выпекать еще 3 минуты.
  • Пицца готова. Приятного аппетита.
  • как приготовить пиццу дома 5

    сайт ИНСТРУКЦИЯ

ИНСТРУКТОР

РАССКАЖИТЕ ДРУЗЬЯМ
Общайтесь со мной: